その後の干し柿



こちらが、

先日の日記でもご紹介した

わが家の干し柿です。

まだ皮を剥いて数日後、

みずみずしさが残ってますね。

雨の日は塗れないように

家の中に入れて

あとはずっとベランダに

こんな感じで干しています。




 

そしてこちらがいまの様子。

1週間ちょっとで

こんな感じに変わりました~。

数日前に、表面が完全に

乾いているのを確認して、

なかが柔らかくなるように

少しもみもみしました。

こうすると早く出来上がると

お聞きしたので。

甘くなっているといいなぁ。(ご報告ですが、

とっても甘かったです!!)