水ナスの美味しさに感動

先日、ホットストーンにお越しいただいたSさんから水ナスを頂きました。

Sさんは大阪の方なので向こうでは普通にスーパーでも売ってるそうですがこの辺りではなかなかお目にかかることはないので嬉しかったです。

お漬物以外では食べたことがなかったのでSさんからおすすめの食べ方を聞いて、手で割いて塩コショウとオリーブオイルをかけて頂きましたら、本当にみずみずしくて美味しかったです!!驚きました。

90%以上が水分と糖分という水ナス。昔からひとはこうやって夏は西瓜や胡瓜、水ナス等を食べて旬野菜でからだを冷やしていたんですね~。

Sさん、ごちそうさまです!!